Vacatures

GASTHEER/GASTVROUW (Full-time)

Om het team compleet te maken zijn we op zoek naar een ervaren Gastheer/Gastvrouw, die gewend is om op fine dining niveau te werken, maar ook de druk van een volgeboekt restaurant aankan.

 Je bent flexibel en heb je een “24/7” mentaliteit, hebt oog voor detail, bent initiatiefrijk en goede service verlenen staat hoog op jouw prioriteitenlijst. Je hebt een horeca achtergrond met een vergelijkbare functie en doordat je het vak in de vingers hebt, weet je jouw collega’s op een prettige manier te motiveren om op het hoogste niveau service te bieden, maar je werkt wel onder het motto: ‘ goed voorbeeld doet goed volgen’ en laat zien hoe het moet.

  De verantwoordelijkheden van de Gastheer/Gastvrouw omvatten het bewaken de kwaliteitsdoelen van het restaurant. Ook zorgt de Gastheer/Gastvrouw voor een efficiënte bediening en handhaaft hoge normen op het gebied van productiviteit, kwaliteit en klantenservice.

 Om succesvol te zijn in deze rol, heb je ruime ervaring op het gebied van reserveringsverwerking en het runnen van het diner en lunch.

  Werkzaamheden: 

• Ondersteunt de coördinatie van de dagelijkse uitvoering van werkzaamheden van de bedienende brigade in het restaurant;
• Draagt zorg voor een hoogwaardige- en gastgerichte service en een optimale gastvrijheidsbeleving;
• Voert open overleg met de keukenbrigade om de werkzaamheden op elkaar af te stemmen;
• Draagt, zo nodig, voor een adequate klachtenbehandeling;
• Stelt procedures en werkinstructie op binnen het eigen aandachtsgebied en ziet toe op de naleving hiervan.

 De beloning voor deze functie is afhankelijk van de ervaring die je al hebt en in ieder geval conform de Horeca CAO.

 Voor meer informatie en/of sollicitatie kun je contact opnemen met Joyce van der Spek via een mail naar vanderspek@activin.nl of bel naar 079 – 3515902.

MEDEWERKER BEDIENING M/V (Full-time)

 Ter versterking van onze brigade zoeken wij een Medewerker Bediening m/v.

Wij zoeken een professionele, gastgerichte en positief ingestelde collega. Je bent een ware gastheer/gastvrouw met een representatief voorkomen. Je hebt een gedegen productkennis en daarnaast goede kennis van wijn en wijnspijscombinaties. Je ontvangt onze gasten, verzorgt de bediening in het restaurant en hebt oog voor detail en een hands-on mentaliteit.

Je hebt een afgeronde,  relevante opleiding en bent in het bezit van een wijncertificaat (minimaal niveau SWEN2 of WSET level 2). Daarnaast heb je ongeveer 3 jaar ervaring in de bediening in een soortgelijk restaurant. Je bent enthousiast, houdt van aanpakken, hebt een flexibele houding en je bent in bezit van eigen vervoer.

De beloning voor deze functie is afhankelijk van de ervaring die je al hebt en in ieder geval conform de Horeca CAO.

Voor meer informatie en/of sollicitatie kun je contact opnemen met Joyce van der Spek via een mail naar vanderspek@activin.nl of bel naar 079 – 3515902.

 CHEF DE PARTIE M/V (Full-time)

  Ter versterking van onze keukenbrigade zoeken wij een Chef de Partie m/v.

 Wij zoeken een professionele, gastgerichte en positief ingestelde collega. Voor deze functie in ons jonge keukenteam dien je creatief te zijn en te beschikken over een gedegen productkennis.  Daarnaast beschik je over de nodige sociale vaardigheden en kennis van de huidige hygiëne normen. Je moet dus zelfstandig kunnen functioneren maar ook zeker een teamspeler zijn. 

 In ons restaurant kun je jezelf ook verder ontwikkelen qua kennis over kooktechnieken, producten en wijn-spijs combinaties. De beloning voor deze functie is afhankelijk van de ervaring die je al hebt en in ieder geval conform de Horeca CAO.

 Voor meer informatie en/of sollicitatie kun je contact opnemen met Joyce van der Spek via een mail naar vanderspek@activin.nl of bel naar 079 – 3515902.

 AMBULANTEN

Wij zijn altijd op zoek naar enthousiaste ambulanten. Voor meer informatie bel of mail naar info@hofstedemeerzigt.nl / 079-3515902.